Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare e provocare, per rendere ogni pasto un’esperienza, un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto, fino a rimanere impresso nella memoria

Nicola Popolizio.

Vieni e vivi quest’esperienza.

Press Area

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

TripAdvisor

  •   Ho cenato in questo ristorante gourmet con la mia compagna in occasione del mio compleanno. Interessante la cucina e la preparazione dei cibi! Abbinamenti particolari a volte anche un po’... read more

    avatar thumb francesco p
    8/06/2018

      A Matera per passare dei momenti di relax e perché no assaporando la splendida cucina del posto....un locale con pochi coperti e già da qui denota la piena attenzione che... read more

    Mimieroby
    8/06/2019

      Oggi eravamo sole...ci siamo dette dove andiamo a pranzo? Entrambe abbiamo proposto EGO....Perché è sempre un piacere ritornarci per gustare i meravigliosi piatti che fanno bene prima alla vista e... read more

    avatar thumb Laura D
    10/26/2018
  •   Dall'esterno si ha l'idea del "ristorante cittadino" ma la carte esposta all'esterno smentisce, ancor prima di entrare, questa impressione. Ad accoglierti c'è un grande sorriso del personale di sala, sempre... read more

    avatar thumb BatStill
    9/23/2018

      Si respira aria di fantasia sin dal menù: la denominazione di ogni portata stuzzica l’immaginazione, ovvero il filo conduttore di un racconto che comincia a disvelarsi dalle parole e sa... read more

    Rovami
    2/13/2020

      Siamo stati a cena in questo ristorante, locale carino moderno anche se un po freddo . Servizio molto curato ed attento. Disponibili menù degustazione e menù alla carta, ottimi piatti... read more

    avatar thumb Nicola8898
    10/13/2018
  •   Squisito, ottimi gli abbinamenti scelti dallo chef, servizio impeccabile, maitre brillante, esperienza di ottimo livello. Probabilmente arriverà una stella (Michelein). Da provare assolutamente il dolce con gelato al polline (in... read more

    G338KWgiuseppem
    1/06/2020

      Cena con amici che chiedevano tassativamente EGO: nuova splendida prova dello Chef Popolizio e dei suoi collaboratori. Il Panino mortadella e alici ti riporta, chiudendo gli occhi, a ricordi da... read more

    giuseppe v
    8/23/2020

      Ingredienti rispettosi della tradizione sono stati reinventati in un equilibrio perfetto, piatti di alto livello, innovativi e golosi.

    avatar thumb Valentina R
    6/09/2019

News

#Arancia

Queste le parole d’ordine per il periodo più freddo dell’anno.
Le sue sfumature colorate gialle e arancioni, la sua preziosa polpa ricca di antiossidanti e vitamine che fanno bene al nostro sistema immunitario.

Il mio omaggio al pane di matera.

Il pane di Matera così come non l’avete mai visto e neanche assaggiato! Il nostro chef Nicola in questo piatto ricco di gusto ed originalità ha trasformato l’inimitabile pane materano in un dolce sfizioso, con un’alternanza di scioglievolezza, morbidezza e...

Baccalà per tre volte!

Di ricette per preparare questo pesce ne è pieno il mondo: bollito, fritto, in umido o assemblato in deliziose polpette. È  un alimento ricco di proteine e sali minerali, povero di grassi saturi e con un buon contenuto di OMEGA3.

– ORARI DI APERTURA –
PRANZO DAL VENERDI AL LUNEDI 12.30-14.15
CENA DAL MERCOLEDI AL LUNEDI 19.30-22.15
CHIUSO MARTEDI

Ristorante EGO – Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it