Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare
e provocare, per rendere ogni pasto un’esperienza,
un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto,

fino a rimanere impresso nella memoria.

Nicola Popolizio.

Vieni e vivi quest’esperienza.

PRENOTA LA TUA ESPERIENZA

Prodotti pensati in stile sartoriale per gli amanti dei sapori unici e autentici.

Nicola Popolizio.

Vieni e vivi quest’esperienza.

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Menzionato nelle guide “Michelin”, “Gambero Rosso”, “Le guide de L’Espresso” e “Identità golose”

A due passi dal cuore di Matera

Situato in una delle zone più belle del centro di Matera, appena fuori la zona a traffico limitato, a pochi metri dal rione Sassi. Il luogo ideale per una cena esperienziale e il piacere di una passeggiata nei vicoli della città antica.

Lo Chef

Ego Gourmet Experience

Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare e provocare, per rendere ogni pasto un’esperienza, un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto, fino a rimanere impresso nella memoria.

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

Fonte cibusalius.com

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

Fonte italiasquisita.net

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Fonte guidaidentitagolose.it

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

Fonte corriere.it

  Nel corso della mia ultima visita a Matera ho voluto provare questo ristorante e mai decisione è stata più saggia! Sono stata accolta con entusiasmo e passione da personale... read more

livianar2016
7/03/2020

  Sono molto orgogliosa che questo ristorante ha avuto questo ultimo riconoscimento . Il cappello dall' espresso food&wine

Maria A
10/30/2018

  La cena è stata sorprendente! Piatti ricercati ma legati strettamente al territorio negli ingredienti scelti..alcune portate , come la tartare di carne - il piatto che ho preferito in assoluto... read more

enza c
8/04/2019

  Nel sabato della festa volendo mangiare qualcosa di buono mi sono ricordata di un suggerimento datomi Tempo fA.......ristorante EGO a via Stigliani. E qui la felice sorpresa di trovare posto... read more

chiarafoti1
6/30/2019

  Questo ristorante è una vera chicca per Matera, ambiente moderno dove ogni particolare non è stato lasciato al caso, il menu lascia scoprire nuovi ed autentici sapori, lo chef presenta... read more

62chiarad
1/19/2019

  Dall'esterno si ha l'idea del "ristorante cittadino" ma la carte esposta all'esterno smentisce, ancor prima di entrare, questa impressione. Ad accoglierti c'è un grande sorriso del personale di sala, sempre... read more

BatStill
9/23/2018

  Io e la mia ragazza siamo stati in questo ristorante per assaggiare le delizie dello chef Popolizio e ne siamo rimasti entusiasti . Abbiamo assaggiato una tartare di manzo con... read more

Alessandro S
5/18/2018

  Nicola Popolizio (classe 1986), dopo aver girovagato nel Nord Italia al seguito dello chef stellato Felice Lo Basso, è tornato a casa ed ha aperto questo ristorante minimalista dagli arredi... read more

MarM462
5/21/2019

  Ho cenato con mia moglie in questo ristorante al centro di Matera. Esperienza fantastica, i sapori della tradizione lucana rivisitati dalla fantasia dello chef. Complimenti a tutto lo staff, auguro... read more

Olga E Vanni B
6/27/2020