Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare
e provocare, per rendere ogni pasto un’esperienza,
un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto,

fino a rimanere impresso nella memoria.



Nicola Popolizio.

Vieni e vivi quest’esperienza.

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Prodotti pensati in stile sartoriale per gli amanti dei sapori unici e autentici.


Nicola Popolizio.

Vieni e vivi quest’esperienza.

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Il ristorante sarà chiuso dal 31 agosto all’ 8 settembre

Menzionato nelle guide “Michelin”, “Gambero Rosso”, “Le guide de L’Espresso” e “Identità golose”

A due passi dal cuore di Matera

Situato in una delle zone più belle del centro di Matera, appena fuori la zona a traffico limitato, a pochi metri dal rione Sassi. Il luogo ideale per una cena esperienziale e il piacere di una passeggiata nei vicoli della città antica.

Lo Chef

Ego Gourmet Experience

Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare e provocare, per rendere ogni pasto un’esperienza, un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto, fino a rimanere impresso nella memoria.

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

Fonte cibusalius.com

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

Fonte italiasquisita.net

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Fonte guidaidentitagolose.it

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

Fonte corriere.it

  •   Quasi impossibile descrivere a parole quello che si prova andando a cena in questo ristorante. I piatti sono eseguiti in maniera eccellente, con abbinamenti in grado di sorprendere le... read more

    irenes569
    12/30/2019

      Ristorante facilmente accessibile al varco dei famosi Sassi, location accogliente. Servizio puntuale e mai inappropriato (soprattutto in questo momento in cui ci sono le restrizioni contro il Covid-19). Rapiti dalla... read more

    ValentinoAntonio
    6/05/2020

      Locale intimo e ben arredato, con un personale cordiale e molto competente, ma quello che eccelle su tutto è la qualità del portate, dall’entrèe al dolce. Gran cura di ogni... read more

    452angelob
    1/06/2020
  •   Nicola Popolizio (classe 1986), dopo aver girovagato nel Nord Italia al seguito dello chef stellato Felice Lo Basso, è tornato a casa ed ha aperto questo ristorante minimalista dagli arredi... read more

    avatar thumb MarM462
    5/21/2019

      Ho cenato in questo ristorante gourmet con la mia compagna in occasione del mio compleanno. Interessante la cucina e la preparazione dei cibi! Abbinamenti particolari a volte anche un po’... read more

    avatar thumb francesco p
    8/06/2018

      Di ritorno un anno dopo a Matera siamo andati ancora da Ego, una certezza. Il menù degustazione Lucano è spettacolare per la cura dei piatti e la continuità dei sapori.... read more

    avatar thumb davsomm
    8/19/2018
  •   Un piatto più buono di un'altra, unico nel suo genere....lo chef bravissimo ed il servizio ottimo, gentilezza e cordialità si uniscono ad una cucina creativa e unica

    avatar thumb 746mitap
    9/29/2021

      Cervello, reni, lingua... tutte cose che a solo pensarci ti farebbero dire: bleaaaaaa non lo assaggerei nemmeno sotto tortura! Ebbene, grazie Nicola! Grazie grazie e ancora grazie. Sei riuscito a... read more

    avatar thumb 677alessior
    4/28/2019

      Ottima esperienza!!! Locale moderno e accogliente, grande professionalità dello chef, attendo ai dettagli. Abbiamo cenato il menù degustazione Ricordi, il secondo è strepitoso come il dolce. Da migliorare: la velocità... read more

    avatar thumb fiore79
    8/25/2021

EGO Ristorante

via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
info@egogourmet.it


ORARI DI APERTURA

PRANZO:
Dal Sabato a Lunedì 12.30-14.15

CENA:
Dal Lunedì a Domenica 19.30:22.00

GIORNATA DI CHIUSURA
Martedì

Ego Ristorante

indirizzo: via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
e-mail: info@egogourmet.it