Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare e provocare, per rendere ogni pasto un’esperienza, un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto, fino a rimanere impresso nella memoria

Nicola Popolizio.

Vieni e vivi quest’esperienza.

Press Area

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

TripAdvisor

  •   Questo ristorante è una vera chicca per Matera, ambiente moderno dove ogni particolare non è stato lasciato al caso, il menu lascia scoprire nuovi ed autentici sapori, lo chef presenta... read more

    avatar thumb 62chiarad
    1/19/2019

      Cucina che ambisce a standard alti, con prezzi già significativi, ma menù degustazione non completamente in linea con le aspettative, con alcune portate per noi deludenti. Location e servizio ok... read more

    EleoSte
    8/17/2020

      Ho cenato con mia moglie in questo ristorante al centro di Matera. Esperienza fantastica, i sapori della tradizione lucana rivisitati dalla fantasia dello chef. Complimenti a tutto lo staff, auguro... read more

    Olga E Vanni B
    6/27/2020
  •   Un ristorante poco fuori dai sassi di Matera ma che salva dai soliti posti turistici. Servizio impeccabile, menù squisito! Materie prime d’eccellenza preparate da un giovane chef pieno di talento!... read more

    avatar thumb Ektala
    8/31/2018

      Ci siamo recati in questo piccolo ma ben curato locale, dopo aver ricevuto un suggerimento da un amico intenditore. Siamo stati accolti con entusiasmo e passione da personale giovane e... read more

    Chiaramoretti92
    3/01/2020

      Non vuole essere una recensione negativa. Ma manca qualcosa. Alla location. Al locale. E nonostante l’ottima materia prima, anche ai piatti! Forse serata storta. Ma non ci torneremo. Perché... read more

    valeria f
    7/25/2020
  •   Io e la mia ragazza siamo stati in questo ristorante per assaggiare le delizie dello chef Popolizio e ne siamo rimasti entusiasti . Abbiamo assaggiato una tartare di manzo con... read more

    avatar thumb Alessandro S
    5/18/2018

      Abbiamo trascorso uno splendido weekend a Matera e volevamo chiudere in bellezza, così ho deciso di chiamare il ristorante Ego (che mi era stato consigliato da un carissimo amico )... read more

    lupin73
    10/28/2019

      Nel corso della mia ultima visita a Matera ho voluto provare questo ristorante e mai decisione è stata più saggia! Sono stata accolta con entusiasmo e passione da personale... read more

    livianar2016
    7/03/2020

News

#Arancia

Queste le parole d’ordine per il periodo più freddo dell’anno.
Le sue sfumature colorate gialle e arancioni, la sua preziosa polpa ricca di antiossidanti e vitamine che fanno bene al nostro sistema immunitario.

Il mio omaggio al pane di matera.

Il pane di Matera così come non l’avete mai visto e neanche assaggiato! Il nostro chef Nicola in questo piatto ricco di gusto ed originalità ha trasformato l’inimitabile pane materano in un dolce sfizioso, con un’alternanza di scioglievolezza, morbidezza e...

Baccalà per tre volte!

Di ricette per preparare questo pesce ne è pieno il mondo: bollito, fritto, in umido o assemblato in deliziose polpette. È  un alimento ricco di proteine e sali minerali, povero di grassi saturi e con un buon contenuto di OMEGA3.

– ORARI DI APERTURA –
PRANZO DAL VENERDI AL LUNEDI 12.30-14.15
CENA DAL MERCOLEDI AL LUNEDI 19.30-22.15
CHIUSO MARTEDI

Ristorante EGO – Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it