Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare
e provocare, per rendere ogni pasto un’esperienza,
un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto,

fino a rimanere impresso nella memoria.



Nicola Popolizio.

Vieni e vivi quest’esperienza.

PRENOTA LA TUA ESPERIENZA

Prodotti pensati in stile sartoriale per gli amanti dei sapori unici e autentici.


Nicola Popolizio.

Vieni e vivi quest’esperienza.

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Menzionato nelle guide “Michelin”, “Gambero Rosso”, “Le guide de L’Espresso” e “Identità golose”

A due passi dal cuore di Matera

Situato in una delle zone più belle del centro di Matera, appena fuori la zona a traffico limitato, a pochi metri dal rione Sassi. Il luogo ideale per una cena esperienziale e il piacere di una passeggiata nei vicoli della città antica.

Lo Chef

Ego Gourmet Experience

Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare e provocare, per rendere ogni pasto un’esperienza, un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto, fino a rimanere impresso nella memoria.

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

Fonte cibusalius.com

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

Fonte italiasquisita.net

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Fonte guidaidentitagolose.it

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

Fonte corriere.it

  •   Locale intimo e ben arredato, con un personale cordiale e molto competente, ma quello che eccelle su tutto è la qualità del portate, dall’entrèe al dolce. Gran cura di ogni... read more

    452angelob
    1/06/2020

      Location elegante, servizio premuroso ed attento, alla Pipero, sala che guida la cucina. Iniziamo con benvenuto dello chef, che poi sarà la cosa migliore di tutta la serata: finger food... read more

    Fedele V
    10/11/2020

      Menù alla carta molto ambizioso. Peccato che gli errori tecnici siano tanti, in quasi tutti i piatti. Lo chef è giovane e crescerà, perché le potenzialità sono più che chiare.... read more

    avatar thumb Federicam1980
    2/08/2021
  •   Il locale è arredato in modo moderno e offre una cucina che vede lo chef Popolizio utilizzare le stesse materie prime degli ottimi piatti locali in modo originale. Scegliamo la... read more

    avatar thumb macwhirr
    5/07/2019

      Durante la nostra tappa a Matera abbiamo riservato un tavolo in questo ristorante nelle vicinanze dei Sassi ma fuori dal delirio commerciale turistico. Locale curatissimo accogliente in stile moderno ma... read more

    avatar thumb Girardengo69
    9/01/2018

      Squisito, ottimi gli abbinamenti scelti dallo chef, servizio impeccabile, maitre brillante, esperienza di ottimo livello. Probabilmente arriverà una stella (Michelein). Da provare assolutamente il dolce con gelato al polline (in... read more

    G338KWgiuseppem
    1/06/2020
  •   Accoglienza, qualità, esperienza, tanto gusto e un bel sentiero di sapori e sensazioni. Prezzo non basso ma ovviamente in linea con la qualità offerta.

    avatar thumb WineLover767
    11/01/2021

      Un bellissimo viaggio tra sapori mai provati. Una cucina di grande carattere che merita i migliori riconoscimenti!

    angelo73020
    7/02/2019

      Pranzato in questo splendido locale situato nel centro di Matera. Annamaria ai tavoli mi ha guidato in una fantastica esperienza gourmet grazie alla maestria dello chef Nicola. Ogni piatto, dall’antipasto... read more

    5man
    12/08/2019

EGO Ristorante

via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
info@egogourmet.it


ORARI DI APERTURA

PRANZO:
Dal Sabato a Lunedì 12.30-14.15

CENA:
Dal Lunedì a Domenica 19.30:22.00

GIORNATA DI CHIUSURA
Martedì

Ego Ristorante

indirizzo: via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
e-mail: info@egogourmet.it