Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare e provocare, per rendere ogni pasto un’esperienza, un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto,
Menzionato nelle guide “Michelin”, “Gambero Rosso”, “Le guide de L’Espresso” e “Identità golose”
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A due passi dalcuore di Matera
Situato in una delle zone più belle del centro di Matera, appena fuori la zona a traffico limitato, a pochi metri dal rione Sassi. Il luogo ideale per una cena esperienziale e il piacere di una passeggiata nei vicoli della città antica.
Lo Chef
Ego Gourmet Experience
Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare e provocare, per rendere ogni pasto un’esperienza, un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto, fino a rimanere impresso nella memoria.
E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?
Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.
accolto dalla Sig.ra Anna Maria e da un benvenuto dello chef delicato e prezioso mi sono calato in una atmosfera ovattata ed elegante. niente a che vedere con i posti... read more per turisti di cui purtroppo Matera è piena. bellissimo locale. consiglio
bancaman 10/06/2019
Certamente questo ristorante sarà stellato presto. Il mio augurio è di mantenere la stessa passione, creatività, e legame al territorio e tradizione che ho trovato adesso. Piatti incredibilmente innovativi con... read more ingredienti cercati uno per uno (si capisce benissimo parlando con il maître) creati da uno...Più
sergiol264 8/25/2020
Anniversario di matrimonio. Cena di sabato 22. Nicola ha indubbiamente una marcia in più. Ad oggi, risulta essere la mano migliore di Matera. Il cervello pensante di una cucina mai... read more banale. Spazia dal territorio rivisitato ad accostamenti innovativi fuori dal comune e degni di un...Più
peppe1206 6/25/2019
Oltre al buonissimo cibo te lo servono in modo spettacolare! Inoltre il ristorante è molto curato su tutti gli aspetti!
carlobrandin 8/29/2019
Quasi impossibile descrivere a parole quello che si prova andando a cena in questo ristorante. I piatti sono eseguiti in maniera eccellente, con abbinamenti in grado di sorprendere le... read more papille gustative.. e l’ambiente è la ciliegina sulla torta, locale pulito e atmosfera rilassante. consigliato vivamente..
nene2691 12/30/2019
Siamo stati io ed il mio fidanzato in questo stupendo ristorante,raffinato e moderno!! Abbiamo pranzato e siamo rimasti molto soddisfatti del servizio e del cibo,definendolo un viaggio di gastronomico e... read more di gusti sublimi per il nostro palato!! Ci ritorneremo sicuramente per noi è un ristorante...Più
Eusapia S 6/17/2018
Si respira aria di fantasia sin dal menù: la denominazione di ogni portata stuzzica l’immaginazione, ovvero il filo conduttore di un racconto che comincia a disvelarsi dalle parole e sa... read more concludersi oltre l’assaggio. Non seguo un regime alimentare vegetariano, tuttavia, non solo per contingenti esigenze...Più
Rovami 2/13/2020
Mi dispiace fare questa recensione perché avrei voluto esaltare il locale, la cucina e il servizio, essendo andato a cena con molte aspettative, ma mi sono alzato dal tavolo più... read more insoddisfatto che altro. Il ristorante vuole rivestire i panni di una categoria superiore che a...Più
B5822ESsimoneb 8/19/2020
Ho deciso di festeggiare una importante ricorrenza optando per questa struttura, non conoscendola minimamente ma solo basandomi sui giudizi di altri. Scrivo un'email di richiesta tavolo e in nemmeno 30... read more minuti ricevo la risposta: anche questo è professionalità e serietà! Arriva il sabato sera, arriviamo...Più