Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare e provocare, per rendere ogni pasto un’esperienza, un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto, fino a rimanere impresso nella memoria

Nicola Popolizio.

Vieni e vivi quest’esperienza.

Press Area

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

TripAdvisor

  •   Io e il mio compagno siamo stati a cena la sera di halloween in questo ristorante, atmosfera intima e raffinata. Personale cordiale e attento alle esigenze del cliente. Precisione e... read more

    avatar thumb Rita P
    11/02/2018

      Nel corso della mia ultima visita a Matera ho voluto provare questo ristorante e mai decisione è stata più saggia! Sono stata accolta con entusiasmo e passione da personale... read more

    livianar2016
    7/03/2020

      Nicola Popolizio (classe 1986), dopo aver girovagato nel Nord Italia al seguito dello chef stellato Felice Lo Basso, è tornato a casa ed ha aperto questo ristorante minimalista dagli arredi... read more

    avatar thumb MarM462
    5/21/2019
  •   Locale a ridosso dei Sassi è raggiungibile facilmente a piedi dal centro. Sala non grandissima ma piacevole. Più caratteristico il bistrot nel piano sottostante. Nicola (il nome dello chef) è... read more

    avatar thumb antonio s
    10/15/2018

      Sono tornato finalmente qui dopo il lockdown.
    Piatti fantastici. Cucinati in maniera egregia e gustosa.
    Una menzione particolare merita l'orzo con erbe, lumache e gelatine di ciliegia.
    Questo chef... read more

    avatar thumb satanino
    6/13/2021

      Ho scelto questo ristorante per il cenone di capodanno , posso confermare di aver fatto una buona scelta, nonostante il menù era uguale per tutti lo chef è riuscito a... read more

    avatar thumb Luerica
    1/09/2019
  •   Arriviamo da Ego Consigliati da un ristoratore di zona, questo fantastico locale dal design curato e attuale presenta una cucina locale influenzata da sapori internazionali . L’audace Chef un ragazzo... read more

    avatar thumb sbiascico
    6/04/2018

      Quasi impossibile descrivere a parole quello che si prova andando a cena in questo ristorante. I piatti sono eseguiti in maniera eccellente, con abbinamenti in grado di sorprendere le... read more

    nene2691
    12/30/2019

      Ottima scelta per una cena a Matera. Piatti ricercati e atmosfera semplice ed elegante. Complimenti allo chef che ci ha stupito con i suoi piatti e la sua gentilezza.

    Titti2212
    12/31/2019

News

#Arancia

Queste le parole d’ordine per il periodo più freddo dell’anno.
Le sue sfumature colorate gialle e arancioni, la sua preziosa polpa ricca di antiossidanti e vitamine che fanno bene al nostro sistema immunitario.

Il mio omaggio al pane di matera.

Il pane di Matera così come non l’avete mai visto e neanche assaggiato! Il nostro chef Nicola in questo piatto ricco di gusto ed originalità ha trasformato l’inimitabile pane materano in un dolce sfizioso, con un’alternanza di scioglievolezza, morbidezza e...

Baccalà per tre volte!

Di ricette per preparare questo pesce ne è pieno il mondo: bollito, fritto, in umido o assemblato in deliziose polpette. È  un alimento ricco di proteine e sali minerali, povero di grassi saturi e con un buon contenuto di OMEGA3.

– ORARI DI APERTURA –
PRANZO DAL VENERDI AL LUNEDI 12.30-14.15
CENA DAL MERCOLEDI AL LUNEDI 19.30-22.15
CHIUSO MARTEDI

Ristorante EGO – Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it

Ego Ristorante

indirizzo: via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
e-mail: info@egogourmet.it